食用氢化油卫生标准

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本标准适用于以食用植物油等为原料, 经氢化和精炼处理后所制得的食用氢化油及其制品。
1 感官指标 外观呈白色或乳白色固体状。无其他异味、异嗅和杂质。2 理化指标 理化指标见表1。 表1 项 目 指 标 酸价 ≤ 1 过氧化值, meq/kg ≤ 12 铅(以Pb计), mg/kg ≤ 1 铜(以Cu计), mg/kg ≤ 0.2 镍(以Ni计), mg/kg ≤ 0.2
中文名
食用氢化油卫生标准
外文名
Hygienic standard for edible hydrogenated oil
发布日期
2003-9-24
实施日期
2004-5-1

食用氢化油卫生标准修改历程

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标准号 StandardNo: GB 17402-2003
中文标准名称 Standard Title in Chinese:食用氢化油卫生标准
首次发布日期 FirstIssuance Date: 1998-6-8
标准状态 StandardState: 现行
复审确认日期 ReviewAffirmance Date: 2004-10-14
计划编号 Plan No:
代替国标号 ReplacedStandard: GB 17402-1998
被代替国标号 ReplacedStandard:
废止时间 RevocatoryDate:
采用国际标准号 AdoptedInternational Standard No:
采标名称 AdoptedInternational Standard Name:
采用程度 ApplicationDegree:
采用国际标准 AdoptedInternational Standard:
国际标准分类号(ICS): 67.200
中国标准分类号(CCS): C53
标准类别 StandardSort: 卫生
标准页码 Number ofPages: 6
标准价格(元) Price(¥): 8

食用氢化油卫生标准颁布单位

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主管部门 Governor: [1]  卫生部
归口单位 TechnicalCommittees: 卫生部
起草单位 DraftingCommittee: 上海市卫生防疫站
[2] 
参考资料
词条标签:
书籍