咖哩乌龙面

编辑:宛然网互动百科 时间:2020-01-27 10:55:26
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咖哩乌龙面,主要材料:乌龙面、高丽菜片、鸿禧菇、韭菜、虾仁、蛋、咖哩粉、日式高汤、日式咖哩块、酱油、七味辣椒粉等。
中文名
咖哩乌龙面
主要原料
乌龙面高丽菜
是否含防腐剂
主要营养成分
高丽菜片,乌龙面
方法食用
趁热拌匀

目录

咖哩乌龙面材料

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乌龙面250公克,高丽菜片20公克,鸿禧菇30公克,韭菜20公克,虾仁30公克,1颗,咖哩粉1小匙,日式高汤2杯,日式咖哩块1格,酱油1大匙,七味辣椒粉少许

咖哩乌龙面做法

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1.)将鸿禧菇根部切除,用盐水稍微抓洗一下,再用手轻轻剥开,韭菜切段备用。
2.)煮开一锅水,将高丽菜片、鸿禧菇、韭菜段分别氽烫至熟备用。
3.)将锅子烧热,放入1大匙油,先将高丽菜片、鸿禧菇、韭菜段放入炒过,再加入咖哩粉、虾仁一起炒香,加入高汤煮开后,将咖哩块放入,再加入酱油,拌匀后即为咖哩汤汁。
4.)乌龙面烫熟后,用冷水冲洗掉表面黏滑液,放入作法3的咖哩汤汁中煮1分钟,倒入碗内,打上1颗蛋,撒上少许七味辣椒粉即完成,趁热拌匀即可食用。